Stefano Cianti #winecoach

Con passione ricerco, seleziono e propongo le migliori bottiglie.

Seguimi per avere idee sugli abbinamenti e scopire bottiglie non usuali e dalle qualità sorprendenti.

Domenica @cantinaaldeno @mariapiacastelliwinery

Domenica
@cantinaaldeno
@mariapiacastelliwinery

Semplicemente @tuogourmet #foodporn #wine #winel

Semplicemente @tuogourmet

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Tagliata di Cuore di baccalà al vapore con cime d

Tagliata di Cuore di baccalà al vapore con cime di rapa e chips al Pepe Nero il tutto Homemade.
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Private Dinner with Personal Chef by @tuogourmet

Private Dinner with Personal Chef by @tuogourmet
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•cooking is my passion• Letto di Gamberi con l

•cooking is my passion•
Letto di Gamberi con lime, burrata, acciughe del cantabrico @reservadelcantabrico con mousse di pesto di rucola pinoli e pecorino
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Il legno e il Vino sono un binomio perfetto per l’affinamento di alcuni vini.
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www.stefanocianti.it #stefanociantiwinecoach #wine

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In una Tavola Il calice non è solo un oggetto di

In una Tavola Il calice non è solo un oggetto di decorazione ma il più importante strumento per la degustazione del vino.
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Il canaiolo di Ormanni si distingue nella sua semp

Il canaiolo di Ormanni si distingue nella sua semplicità e morbidezza ideale in abbinamento per i tuoi antipasti di salumi e formaggi, carni bianche alla griglia o del pesce cucinato con una certa consistenza .
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Le pupitres ,inventate nel 1800 , sistema costitu

Le pupitres ,inventate nel 1800 , sistema costituito da due tavole fissate come una V dove poter inserire le bottiglie .Queste strutture hanno aiutato a migliorare e semplificare la fase del remuage .
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Stappando una bottiglia l'odore del tappo è la pr

Stappando una bottiglia l'odore del tappo è la prima immagine che abbiamo del vino che si vuole bere e rappresenta la carta d’identità dell’azienda vinicola .
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Il Vino attraversa molte fasi prima di essere vers

Il Vino attraversa molte fasi prima di essere versato nei nostri bicchieri. La fermentazione, l’invecchiamento, fino alla corretta conservazione in cantina, i fattori da tener conto quando si valuta un vino sono tantissimi, tuttavia c’è un luogo fondamentale, imprescindibile, dove tutto comincia: la VIGNA ed è l’ambiente naturale del viticoltore ed il posto dove si trova a trascorrere la maggior parte del suo tempo.
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Seconda edizione della serie Barrel aged , Gin rim

Seconda edizione della serie Barrel aged , Gin rimasto su botti di Madeira portoghesi di primo riempimento per tre mesi , nel bicchiere risplende un colore rosa. Raffinato ma con uno spunto di noce moscata.
Acquistalo online su www.tuogourmet.it

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Rabuschio blend di sangiovese e Cabernet Sauvignon

Rabuschio blend di sangiovese e Cabernet Sauvignon in cui si riconoscono sentori floreali, con un finale di mora e frutti a bacca rossa e toni fruttati di prugna e marasca .Del Cabernet Sauvignon si percepisce il tipico profumo di peperone verde affumicato. Questo interessante vino ideale da abbinare su formaggi stagionati o grigliate di selvaggina lo puoi acquistare online su www.tuogourmet.it
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Una magnum non fa solo scena quando si porta in ta

Una magnum non fa solo scena quando si porta in tavola ma il vino contenuto in una bottiglia di queste dimensioni è migliore di quello che si può bere dalle bottiglie tradizionali.
per info @tuogourmet
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Extra selection millesime 2009 #magnum @geoffreyde

Extra selection millesime 2009 #magnum @geoffreydelouvin 🍾
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Saturday #sweet #sweetmoment #saturday #saturdaym

Saturday
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Wine tasting @champagne_allouchery_perseval #wine

Wine tasting
@champagne_allouchery_perseval
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Il pranzo di oggi @alex_ristorante_enoteca , ricer

Il pranzo di oggi @alex_ristorante_enoteca , ricercatezza e preparazione di materie prime di qualità .
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L’azienda @spagnolcds non ha bisogno di molte p

L’azienda @spagnolcds non ha bisogno di molte presentazioni , degustando i loro prodotti riconosci un ciclo produttivo di qualità e eleganza .
Questa sera degustiamo il loro doc Prosecco il quale presenta aromi di frutta matura e finale asciutto con perlage fine e persistente adatto per i tuoi aperitivi.
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#tbt ricordi di una piacevole serata d’estate #

#tbt ricordi di una piacevole serata d’estate
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Un ottimo #gin italiano , un mix di erbe e spezie

Un ottimo #gin italiano , un mix di erbe e spezie con spunti di 🍊, ginepro , 🌹 e camomilla .
Complimenti @gindelprofessore by stefanocianti #winecoach
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La tradizione #homemade #sunday #foodporn #lamb

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Per concludere il vostro 2020, vi consiglio, un ab

Per concludere il vostro 2020, vi consiglio, un abbinamento d’eccellenza
filetti di tonno Reserva bonito del Norte con la sua eleganza e morbidezza
Accompagnati da un Metodo classico @collettoagribiorelais millesimato Chardonnay con affinamento sui lieviti di 84 mesi

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Un augurio di Buone Feste in compagnia dei Nostri prodotti 🎄🎁🍾
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Complimenti a @lini910 e @geoffreydelouvin che mi

Complimenti a @lini910 e @geoffreydelouvin che mi hanno accompagnato per questo bellissimo Natale !!
Tanti auguri a Tutti
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Un ampia scelta di vitigni per degustare la Sicil

Un ampia scelta di vitigni per degustare la Sicilia con @siquelia .
• Catarratto con note agrumate di limone e arancia su un sottofondo foreale di profumi di zagara e gelsomino.
• Grillo profumo ampio e spiccatamente foreale, riecheggia odori di fori bianchi e agrumi mediterranei con tenui sentori di pera
• Chardonnay con profumi intensi sentori di mela e frutta tropicale, con note fresche di menta e fori bianchi
•Merlot profumi avvolgenti di frutta rossa, prugna, ciliegie.
• Syrah con profumi fruttati di mirtilli, frutti di bosco e ribes, con note speziate di tabacco, pepe e cioccolato
• Nero d’Avola profumo di ciliegia e prugna con note di erbe aromatiche (rosmarino).
Per ulteriori informazioni e acquisti contattami .
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L’88 bolla di Pinot nero rose’ con affinamento

L’88 bolla di Pinot nero rose’ con affinamento sui lieviti 72 mesi di buona intensità con sfumature tendenti alla buccia di
cipolla, spuma con riflessi rosa delicata e perlage fine e
persistente.
Olfatto con note di frutta rossa e spezia con ricordi di fiori
bianchi, sentori di crosta di pane, leggere note di liquirizia e note
vanigliate. Al palato il vino si presenta pieno all’ingresso fino alla sua deglu-
tizione, nota ricca di tannino elegante unito a un’ottimale
freschezza acidica, ritorno olfattivo di frutta rossa, note di
spezie.
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