Col del sas

Brut
Conegliano Valdobbiadene DOCG

Area di produzione
Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano

Vitigno
Glera

Vinificazione
In bianco

Presa di spuma
In autoclave secondo il Metodo Italiano. Affinamento di almeno 60 giorni

Caratteristiche organolettiche
Note floreali con piacevoli sentori di crosta di pane. Al palato è elegante ma deciso grazie alla spiccata sapidità

Si accompagna a
Perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce e cucina giapponese

Servizio
8° C in calice da vino bianco di media ampiezza

Gradazione alcolica
11% vol

Residuo zuccherino
8 g/l

Acidità
6 g/l